“Haciendo picnic en las Borrascosas Cumbres, se consigue que a los sandwiches los moje la lluvia, y que a  los comensales se los lleve el viento, como a Maria Sarmiento.” (Emily Brontë, escribitriz)

“Hay que tomar medidas urgentes para evitarlo” (Francisco, @Pontifex)

“Y más ahora que aún estamos a tiempo de salvar el mio bocata di cardinale” (Pietro Parolin, Cardenal)

“No idea of what is on my school’s menu” (Ni idea de lo que hay en el menú del cole, nos cuenta Greta Thunberg; ¿por qué será?, pregunto, y ¡qué raro!, comento.)

• Muestra Menú (oficial de la Borracosa Cumbre Climática de Madrid)
• (Hermanos Roca, en modo ecologista)

A los Hermanos Roca, siempre a la última, alguien les ha encargado la elaboración del menú oficial de la Borrascosa Cumbre del Cambio Climático Planetario de Chile, celebrada en Madrid. El Periódico la Vanguardia del 29 de Noviembre ofrece pormenarizados detalles de estas asquerosillas aunque sanas delicias semiveganas, de las de “sana, sana, culo de rana, si no sanas hoy sanarás mañana”; este tranquilizador mantra nos lo repetían antiguamente nuestras madres, para calmarnos los llorosos berreos  cuando de niños nos hacíamos pupa cayendo al corretear, u ostiándonos contra algo en el triciclo. En esa época si te estrellabas contra algo, aunque fuera o fuese con tu triciclo, todo lo más te daban unos puntos, en vez de quitártelos, como ahora con la DemoKKrasssia Esa que se nos ha tenido a bien dar.

Para dar graciosa verbigracia de lo que nos cuenta la Vanguardia, copio la receta de un peculiar caldo:  BAJO EL TÍTULO de LA TIERRA SE AGOTA, “Agua clara & Agua sucia” (y van en serio), nos cuentan que es caldo liofilizado de Trompetas de la Muerte, Trufas, Boletus Edulis, Garbanzos Tostados. (Y ¡OJO!) se vierte sobre este mejunje agua vegetal(?) transparente a 100º, para convertirla en un caldo de sucio aspecto. El mensaje: con el agua tienen un problema en África. Y así, ad nauseam, literal y figurativamente lo de nauseam (náuseas, en latinajo): que si cangrejos invasores, que si algas, que si plancton, que si vegetales “autofermentados” (podridos) para acabar lánzando la consigna de MINIMIZAR EL CONSUMO DE PROTEINAS ANIMALES, seguramente porque las vacas se tiran pedos.

Estos menús de los Roca del Celler Can Roca, son tan apetecibles como el descrito por Francisco de Quevedo Villegas, en su obra El Buscón; se trata de la comida ofrecida por el Licenciado Dómine Cabra a los estudiantes alojados en su pensión.

 

“Archipobre y Protomiseria” es la imagen, resumida en El Buscón, del físico y catadura moral del personaje al que Quevedo pone el nombre de Dómine Cabra. Para enfatizar el hambre que se pasaba, o hacía pasar el Dómine, en la pensión, Quevedo decía que allí no había ni gatos, porque los gatos no gustan de ayunos y penitencias. Y continua el relato “…Trujeron caldo en unas escudillas de madera, tan claro, que en comer una de ellas, peligraría Narciso(*) más que en la fuente. Noté con la ansia que los macilentos dedos se echaban a nado tras un garbanzo huérfano y solo que estaba en el suelo.  Notar el castellano antiguo del siglo XVI, trujeron por trajeron, “trayeron” como sigamos con la Logse y sin reválidas, y ” solo en el suelo”, supongo que por “suelo”, se refiere al fondo del plato (la escudilla). Y así más cosas con este tratado gastronómico de lo que se comía en una pensión de estudiantes de los siglos XVI- XVII. 

Es que en el fondo, lo que quieren las Naciones “Unidas” con estas Borrascosas Cumbres no sólo es restringir nuestra capacidad individual de viajar y climatizar nuestras casas, sino también empobrecernos la dieta.

(*) Aquí se alude a la leyenda, mucho más antigua que la Obra de Quevedo, de Narciso el tonto que se creía tan guapo, que al ver su propia imagen reflejada en un estanque, se enamoró de si mismo, y cayó al agua al inclinarse demasiado para besar su reflejada hermosura. Como era tonto del culo, tampoco sabía nadar. La semi-ágrafa juventud actual, como no sabe de Mitologías Griegas, se ha inventado la palabra metrosexual para este tipo de personalidad narcista; lo que no deja de ser una horterada. Resulta muy curioso que sea precisamente Quevedo quien aludiera a Narciso, pues mucho se cachondeba de Luis de Góngora por su nariz, además de por su estilo y clientela cultistas. Era Narciso, persona y leyenda, conocido por bachilleres, pero no por el vulgo. De todos modos los estudiantes del Siglo de Oro eran menos zoquetes que nuestros actuales protagonistas de los informes PISA, incluidos sobre todo, personal docente, Ministerio y Ministros  (in)competentes en el tema.

• QUE LAS ESCUELAS SÓLO SIRVEN PARA COGER PIOJOS, Y ADEMÁS, EN ALGUNAS AUTONOTAIFAS, HABLAR EN CATALÁN; O VASCO; O BABLE; O GALLEGO.
• (Y tragar con el cuento chino  de la antropogénesis del Calentón Global)